Έτοιμος ο τραχανάς της κ. Φρειδερίκης για τον χειμώνα

Η κ. Φρειδερίκη Πολυμέρου είναι μια άξια βλάχα από τον Ασπροπόταμο, μια μεγάλη μορφή, από εκείνες που κρατούν τις παραδόσεις στα χωριά μας. Ετοίμασε και φέτος τον τραχανά για τον χειμώνα με γάλα από ζώα που βόσκουν στην περιοχή, τον ζύμωσε, τον πέρασε από τρίφτη, τον άπλωσε στον ήλιο να στεγνώσει με τον παραδοσιακό τρόπο και μοσχοβόλυσε ο τόπος. Τυχεροί όσοι θα τον γευτούν!

Facebook
Twitter
Email
Sponsored