Τρίκαλα: Πως να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες του εορταστικού τραπεζιού

Τρίκαλα: Πως να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες του εορταστικού τραπεζιού

Η διαιτολόγος Ελευθερία Μπουντούρη μας δίνει χρήσιμες συμβουλές

Η  Τρικαλινή διαιτολόγος-διατροφολόγος Ελευθερία Μπουντούρη μας δίνει χρήσιμες συμβουλές πως να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες του εορταστικού τραπεζιού

Οι γιορτινές ημέρες πλησιάζουν, είτε σε στενό οικογενειακό κύκλο, λόγω των συνθηκών, είτε με συγγενείς και φίλους τα γιορτινά τραπέζια λαμβάνουν μία ξεχωριστή θέση αυτές τις ημέρες με ιδιαίτερο συμβολισμό. Βέβαια, προϋποθέτουν πλούσιο φαγητό, γλυκά και ποτό.

Τι μπορούμε εμείς να κάνουμε προκειμένου να αποφύγουμε τις περιττές θερμίδες;

  • Μπορούμε να ξεκινήσουμε το γεύμα μας από τη σαλάτα. Οι φυτικές ίνες έχουν την ιδιότητα να μας φουσκώνουν και έτσι να καταναλώσουμε μικρότερη ποσότητα φαγητού.
  • Να φτιάξουμε το πιάτο μας. Δηλαδή: το ½ ή μισό πιάτο να περιλαμβάνει κάποια σαλάτα, το ¼ κάποιο κρέας και το ¼ κάποια πηγή υδατανθράκων(πατάτες, ρύζι).
  • Να δοκιμάσουμε από τα ορεκτικά αλλά μικρές ποσότητες και με μέτρο. Καλό θα ήταν να αποφύγουμε τα τηγανητά.
  • Αποφεύγουμε να πιούμε αλκοόλ πριν φάμε, καθώς μας ανοίγει την όρεξη και θα φάμε μεγαλύτερες ποσότητες. Πίνουμε με μέτρο και επιλέγουμε να το αραιώσουμε με νερό ή σόδα. Αποφεύγουμε τα αναψυκτικά.
  • Αφαιρούμε το ορατό λίπος και την πέτσα από το κρέας, καθώς και τα περιττά dressing από τις σαλάτες.
  • Επιλέγουμε ζεστά εδέσματα για να χορτάσουμε πιο γρήγορα.
  • Μέσα στην ημέρα κάνουμε κάποια ενδιάμεσα γεύματα με φρούτα ή ξηρούς καρπούς ώστε να μειώσουμε την επιθυμία μας για γλυκό.

Τρώμε αργά και απολαμβάνουμε τις στιγμές με τους αγαπημένους μας ανθρώπους. Θυμηθείτε πως ο σκοπός των εορτών είναι να έρθουμε κοντά με τους δικούς μας ανθρώπους και όχι το φαγητό. Απολαμβάνουμε απ’ όλα αλλά με μέτρο. ‘Πάν μέτρον άριστον’’ όπως έλεγαν και οι αρχαίοι. Καλές γιορτές!

Ελευθερία Μπουντούρη

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Ασκληπιού 9, Τρίκαλα

2431304686

Δείτε επίσης

Τρίκαλα: Γιορτές και υγιεινή διατροφή

Τρίκαλα: Τι πρέπει να γνωρίζουμε για την παιδική παχυσαρκία

Τρίκαλα: Πώς μπορούμε να θωρακίσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τρίκαλα: Υγιεινή διατροφή για το σχολείο

Τρίκαλα: Τηλεργασία και σωστή διατροφή

Στην ίδια κατηγορία