Μια εύκολή και γρήγορη συνταγή για τορτελίνια με τυρί στον φούρνο, μας έδειξε ο Άκης Πετρετζίκης. Με πολύ λίγο χρόνο έχεις ένα πεντανόστιμο φαγητό.
Τορτελίνια με τυρί στον φούρνο
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για την εκτέλεση της συνταγής αυτής είναι τα εξής:
- 750 γρ. τορτελίνια, με γέμιση τυριών
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ξερό
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 πιπεριά πράσινη
- 200 γρ. ντοματίνια
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 250 γρ. mix τυριών
- 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1 κ.γ. μπούκοβο
- πιπέρι
- 250 γρ. φέτα
- ρίγανη, φρέσκια, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200ο C στον αέρα.
- Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε αλάτι και τα τορτελίνια.
- Βράζουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα τορτελίνια.
- Σουρώνουμε, πασπαλίζουμε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα λαχανικά.
- Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση.
- Σε ένα πυρίμαχο σκεύος 40×27 εκ. ρίχνουμε τα τορτελίνια, τα λαχανικά, τα ντοματίνια, την κρέμα γάλακτος, το mix τυριών, το μοσχοκάρυδο, το μπούκοβο και το πιπέρι.
- Σπάμε τη φέτα με τα χέρια μας και την προσθέτουμε στο πυρίμαχο σκεύος με τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε με μια κουτάλα και ψήνουμε στον φούρνο για 10-15 λεπτά για να λιώσουν τα τυριά.
- Σερβίρουμε με φρέσκια ρίγανη.
Δείτε επίσης:
Ένα εύκολο και πολύ γρήγορο σνακ : Ομελέτα σάντουιτς
Μελωμένοι γίγαντες στον φούρνο με παστουρμά
Αρνάκι φρικασέ με ψιλικά αυγολέμονο
Ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι, αυγολέμονο
Βρείτε το TV10.gr στο Google News! Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.tv10.gr
Ακολουθήστε το TV10.gr στο Facebookκαι μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.
Ακολουθήστε το TV10.gr στο Instagram και δείτε τις καλύτερες φωτογραφίες από τα Τρίκαλα, τη Θεσσαλία αλλά και από όλη την Ελλάδα.
Ακολουθήστε το TV10.gr στο Τwitter μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
