Πάστες αμυγδάλου με μαρμελάδα

Πάστες αμυγδάλου με μαρμελάδα

Πάστες αμυγδάλου με μαρμελάδα.


Αλεσμένα αμύγδαλα σε παστούλες με υπέροχη μαρμελάδα στη μέση! Μια λιχουδιά που θα στολίσει το τραπέζι μας γευστικά!

Υλικά

  • 346 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα
  • 336 γρ. Χωριό Λιωμένο Πρόβειο Βούτυρο Γάλακτος
  • 336 γρ. ζάχαρη
  • 336 γρ. φαρίνα μπλε
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 βανίλιες
  • μαρμελάδα της αρεσκείας μας
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 1 λαδόχαρτο

Εκτέλεση

  • Σε λεκάνη χτυπάμε τη ζάχαρη και το Χωριό Λιωμένο Πρόβειο Βούτυρο Γάλακτος.
  • Μόλις λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε τη σόδα την οποία έχουμε διαλύσει στο χυμό λεμονιού, τα αμύγδαλα αλεσμένα, τις βανίλιες και το αλεύρι λίγο-λίγο.
  • Ζυμώνουμε πολύ καλά, και στη συνέχεια σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  • Βάζουμε σε ένα ταψί ένα λαδόχαρτο.
  • Πλάθουμε με το χέρι μικρές μπαλίτσες, τις κάνουμε πλακέ ζουλώντας τες ανάμεσα στις παλάμες μας και τις τοποθετούμε στο ταψί σε απόσταση μεταξύ τους.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 με 160 C για 10 λεπτά.
  • Αλείφουμε με μια σπάτουλα κάθε παστούλα με μαρμελάδα της αρεσκείας μας και την ενώνουμε με ένα άλλο παστάκι.
  • Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.


Πηγή: minervahorio.gr

Δείτε επίσης:

Τάρτα με λαχανικά από τον Ηλία Μαμαλάκη

Σπιτικά τσουρέκια με γλάσο

Βρείτε το TV10.gr στο Google News! Live όλες οι εξελίξεις λεπτό προς λεπτό, με την υπογραφή του www.tv10.gr

Ακολουθήστε το TV10.gr  στο Facebookκαι μάθετε πρώτοι όλα τα νέα.

Ακολουθήστε το TV10.gr στο  Instagram και δείτε τις καλύτερες φωτογραφίες από τα Τρίκαλα, τη Θεσσαλία αλλά και από όλη την Ελλάδα.

Ακολουθήστε το TV10.gr στο Τwitter μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Facebook
Twitter
Email
Sponsored